Induktionskochplatte - welche?!?

Also ich betreibe eine Doppelplatte Ceran mit gesamt 2kW an 2,5kW Ective Wechselrichter, bis her keine Probleme. Unter Last fängt der Wechselrichter an, den Lüfter hochzuregeln aber sonst völlig unauffällig.

Im Setra haben wir ein portabeles 2-er Kochfeld von Pocco, läuft mit dem Ective Inverter mit 3000w problemlos, mit einem China Inverter lief es nicht.

Im kleinen Onkel kommen 2 feste Felder mit je 2 Platten von IsEasy. Die beiden lasse ich über 2 getrennte Stromkreise und im Notfall über 2 Inverter laufen, aber nur wenn wirklich 4 Platten genutzt werden müssen.

Dann haben wir noch eine Microwelle mit Backofen/ Grill, da kann man zumindest mal Brötchen oder sowas fertig backen. Zusätzlich soll aber ein richtiger Backofen in den kleinen Onkel, mal sehen was mir da als Neuware günstig über den Weg läuft, brauche da keine bestimmte Marke oder Funktionen.

Gruß Jörg

Ich hab eins von Ikea obs funktioniert sehe ich erst in einigen Tagen...

im grünen habe ich ein 2 platten induktionsherd verbaut, der hat am victron immer funktionert, jetzt im silbernen habe ich wieder einen einfachen 2 platten herd verbaut, funktioniert auch einwandfrei.

Wir kochen mit Spiritus (Origo Kocher von Dometic)

Gruß Markus

https://greenakku.de/Zubehoer/…rdplatte-1500W::3407.html

Vorab - wir kochen mit Gas - aber das fand ich eine nette Idee weil man es integrieren (und kombinieren) kann und es nicht so nach Herd aussieht

Wir haben handelsübliche Haushaltsgeräte verbaut:

https://www.amazon.de/gp/produ…_asin_title?ie=UTF8&psc=1

https://www.amazon.de/gp/produ…_asin_title?ie=UTF8&psc=1

Funktioniert tadellos mit dem Victron Quattro 24/8000/200 WR.

Allerdings muss man beachten nicht gleichzeitig alle 4 Platten und den Herd unter Vollast zu betreiben - aber ich glaube so oft wird einem das im Bus schon nicht passieren

Ich habe dieses Induktionsfeld verbaut:

https://www.kaufland.de/product/442654606/

Wir sind damit sehr zufrieden und für den Preis kann man echt nicht meckern.

Wir haben auch ein Induktionsfeld mit zwei Feldern im Einsatz 3,5kW Gesamtleistung die aber auch gebraucht wird. Beide Platten auf Boostfunktion und dann gehen tatsächlich 3,5kW durch. Das Pulsen ist gar kein Problem, die Leistung wird eigentlich sehr moderat angehoben richtige Sprünge konnte ich nicht feststellen. Victron schafft das auf jeden Fall!

Gruß

Sugar

Bitte nicht über Sinn und Unsinn diskutieren ob jetzt Strom, Spiritus oder Gas....

Wir kochen mit Strom und zwar mit Klarstein Platten.

2-er Feld in der Aussenküche

4-er Feld innen

Und so siehts dann aus wenn ich mein Lieblingsfrühstück mache

Leider immer nicht ganz unbeobachtet:

wir haben ein amazon billigsdorfer mobiles induktionskochfeld und läuft mit nem alten victron wr einwandfrei. Vorteil, bei schönem wetter kann man draussen kochen. Nur gerade musst du stehen sonst wandern die kochtöpfe.

Naja - Anfangs hab ich auch viel nachgedacht über Sinn und Unsinn von Gas usw.

Schlussendlich hab ich mich einfach dagegen entschieden - einfach aus „historischen“ Gründen. Uns ist immer dann das Gas ausgegangen wenn wir es gebraucht haben. Nachts um 2 Uhr beim Heizen wenn meine Frau „angeblich“ (so meint sie zumindest) mit den Ohren am Kissen festgefroren ist weil die Heizung nicht mehr ging oder beim grillen einfach mittendrin das Fleisch kalt wurde und ich nicht verstanden habe warum das Grillgut nicht mehr raucht.

Kühlschrank haben wir einen stinknormalen 230V Haushaltskühlschrank verbaut.

2 Medien - Strom und Diesel. Bis jetzt hat es gereicht. Diesel geht uns sicherlich nicht aus da wir meist bevor wir irgendwo stehen nochmals an die Zapfsäule fahren (Ja ich weiss ist evtl. doof wenn man am WE irgendwo tanken geht weil teurer usw.)

Wenn wir irgendwo stehen am CP usw. haben wir eh Landstrom. Und falls nicht hab ich 17 KWh im Keller und das reicht für ca. 3-4 Tage. Solange wir Sonne haben machen die 1.8 KW auf dem Dach das übrige.

Aktuell testen wir vieles ein bisschen aus.

Gut - heute hab ich den Booster der Kochplatte mal eingeschaltet - Frauchen wollte warum auch immer einfach mal Spaghetti haben. Uii - da gehen doch glatt mal 3.5 KW aus dem Akku. Aber nicht für ewig. Da ich den Victron auf 12A begrenzt habe wurde gleich mal mit 1KW durch Solar unterstützt. Das funzt schon mal sehr gut.

Getreu dem Motto „Viel hilft viel“ hoffe ich dass wir für alle anderen Anwendungen immer genügend Strom haben. Aktuell mach ich mir ehrlich gesagt keine Sorgen darum.

Ich denke auch mit einem gemächlicherem Induktionsfeld kann man durchaus gute Resultate erzielen oder braucht etwas länger. Schlussendlich wird man beim Kochen mit Strom entweder durch die Zeit oder den Verbrauch getriggert.

Aktuell möchte ich mein Setup nicht tauschen - auch wenn dem ein oder anderem Spiritus oder Gas zum Kochen reichen sollte.

Ich bin ehrlich froh wenn ich mich nur um Strom und/oder Diesel kümmern muss/darf/soll.

Ach ja was noch fehlt ist eine ergänzende Antwort zu Deiner Frage was als als Herd zum Backen verbaut wurde. Auch hier haben wir ein Produkt von Klarstein im Einsatz (Allerdings nur den Backofen) - Wir wollten einfach alles in weiss und Klarstein war zur Realisierungszeit unsere Projektes der einzige Hersteller der alles was ich für die Küchen wollte in weiss liefern konnte. Sicherlich wäre mir auch Siemens/Bosch/AEG/Miele/Elektrolux usw. lieber gewesen.

Derzeit würde ich es jederzeit wieder so machen - aber zugegeben sprechen wir mal in 1-2 Jahren nochmal darüber - vielleicht würde ich es anders machen….

Also hau rein und wenn Du meinst/glaubst/weisst dass Strom beim Kochen die richtige Wahl ist - mach das.

Hast sicherlich schon gemerkt hier. Sprich ein Thema an und lass 10 Wahnsinnige antworten so erhältst Du 15 Meinungen dazu…..

Wie immer gilt aus meiner Sicht nur - falsch ist nur etwas gar nicht zu machen…..

In diesem Sinne

LG

Stefan

Alles nachvollziehbar - aber Gas ist und bleibt die einfachste Art Energie zu speichern, zu transportieren und zu nutzen, sagt ein Elektromeister.
Dein Argument Stefan, daß dir das Gas immer ausging wenn du es am nötigsten brauchtest lässt auf ein Fehlplanung schliessen. Beim Diesel hast du es aber anscheinend verstanden das man auf den Vorrat etwas achten sollte. Wenn ich die Reserveflasche nutze habe ich noch Wochen Zeit die andere zu tauschen oder füllen zu lassen, hast bei Strom leider nicht.

Wenn bei dir der Strom zum Kochen (und dann auch zum Kühlen/Licht ect.) ausgeht, wechsle ich im schlimmsten Fall auf die Reseveflasche. Bei dir ist Schicht im Schacht-

Daher war war für mich nicht die Frage ob Gas rein kommt - sondern welche Menge. Natürlich kannst du das auch beim Stromspeicher und Solar so machen, allerdings in einer ganz anderen finanziellen Dimension.
Und im Winter wenn Strom wichtig ist, da es früh dunkel wird und die Heizung und Punpen dauerhauft viel Strom ziehen, ist der Ertrag am kleinsten.

Aber wie bereits erwähnt, gibt es kein richtig oder falsch nur unterschiedliche Lösungen. Aber auch jede hat ihre Grenzen.

Zitat von spynick

Ich denke auch mit einem gemächlicherem Induktionsfeld kann man durchaus gute Resultate erzielen oder braucht etwas länger. Schlussendlich wird man beim Kochen mit Strom entweder durch die Zeit oder den Verbrauch getriggert.

Wir haben ja zum kochen auch KEIN GAS..

Das Induktionsfeld zieht bei Volllast natürlich seine 3,3 kW aus dem Inverter... ABER die sind gepulst, das macht der 3 kW Inverter auch noch mit (meldet zwar Protest an weil am Limit, aber es geht)

Man kann auch ein Induktionsfeld nicht mit voller Leistung betreiben, es dauert dann halt nur einen Tick länger.

Und für den Notfall haben wir noch einen 2flammigen Kartuschenkocher mit reichlich Ersatzkartuschen an Bord.

Falls der Strom mal wirklich zu neige geht, gibt es ja noch den 2kW Moppel oder man muss den Motor mal ne Std laufen lassen.

(DAS ist aber nur möglich wenn man alleine irgendwo steht, in einer Gruppe ist das eher nicht so gut und könnte das erleben der Restlebenserwartung massiv gefährden.. )

Zum backen habe ich mal beim großen "O" in NL einen Ofen im Angebot gesehen und gleich mit genommen.

OK der hat nur knappe 30 ltr Backraum, aber für 2 Personen langt das völlig und mit seinen 800W (die erstaunlicherweise echt ausreichend sind) klappt das auch ganz gut.

Für die Outdooranwendungen hab ich aber immer noch meinen Gasgrill und mein Flaschengas.

Bisher hat das Setup (7,2 kWh Akkuleistung - 3kW Inverter) ausgereicht und seit ich die zweite Solarreihe mit in Summe 1,2 kWp auf dem Dach habe, langt das auch mehrere Tage.

Ich habe auf den festen Gaseinbau leidglich wegen der damaligen Zeitnot der TÜV Abnahme verzichtet, es aber bisher auch nicht bereut.

Zitat von spynick

Wie immer gilt aus meiner Sicht nur - falsch ist nur etwas gar nicht zu machen…..

Soo isses....

NACHTRAG:

Es ist egal was oder wie man es macht. Wichtig ist immer für eine Energiealternative sorgen und ein Backup mit an Bord zu haben.

Und wenn es "nur" ein Gasgrill oder ein Kartuschenkocherkoffer (der nimmt kaum Platz weg und wiegt fast nichts) ist.

Zitat von Stefan T 911

aber Gas ist und bleibt die einfachste Art Energie zu speichern,

Nicht wirklich.

In jedem Land gibts andere Flaschen und Verschlüsse, in vielen Ländern bekommt man keine Flaschen, wenn man keinen Vertrag hat.

Viel zu umständlich. Und dann noch die Gefahr mit Gaslecks.

Und: Beim Verbrennen von Gas entsteht Wasser. Das hat man dann noch zusätzlich im Bus.

Fakt ist und bleibt : Gas ist und bleibt die einfachste Art Energie zu speichern,

Du sprichst die Versorgung an, wir haben noch immer einen Tausch oder ne Füllung bekommen in allen bereisten Ländern.

Ich hatte in 20 Jahren noch kein Leck in der Gasanlage, wir sprechen hier von 30 mb Betriebsdruck… Auch bin ich in der ganzen Zeit noch nie wegen Gasmangel hungrig ins Bett gegangen. Richtig ist das beim verbrennen von Gas Feuchtigkeit entsteht- aber tut es das zum Beispiel beim Nudel oder Reis kochen nicht auch und das unabhängig mit welchem Medium zu arbeitest ….

Hallo,

ich habe ein "Billigkochfeld" gekauft weil es das einzige kurze (mobile) mit den Abmessungen 52 x 30 x 7 cm war.

https://amzn.eu/d/0HZYG85

Mit den 52 cm ist es genauso breit wie mein Gas-Ceran was den Einbau vereinfachen würde und besser aussieht wenn es, wie bisher, nur oben drauf steht.

Ich werde es wahrscheinlich doch nicht einbauen weil wir, seit ich es habe, fast nur noch draußen kochen.

Läuft gut mit dem 3000er Ective.

Allerdings, auf kleiner Stufe 600/300 Watt geht der Wandler An/Aus, Aus/Aus, An/Aus....

Damit hatte ich mangels Erfahrung nicht gerechnet.

In Solarertragreichen Zeiten stelle deshalb ich manchmal lieber noch zusätzlich nen Topf Wasser auf die zweite Kochstelle damit der Wandler durchläuft.

Gruß

Matthias