Erneut vielen Dank für so viel schnelle und ausführliche Rückmeldung!
Die Antworten decken sich überraschend gut mit dem, was ich mir vorgestellt habe. Möglichst viel Solar auf dem Dach - zwischen 2-3 kWp sollten auf 7-8 Meter verfügbarer Dachfläche machbar sein. Batteriespeicher 10-15 kWh LiFePo4 sollte reichen.
Hatten in den letzten 13 Monaten Vollzeitreise reichlich Gelegenheit, diesbezüglich Erfahrungen zu sammeln. Unser derzeitiges Strom Setup ist - na, sagen wir mal, ausbaufähig. Wir haben aktuell 500wp Solar und 100Ah (24V) LiFePo4 im Bus und 340wp Solar und 100Ah (12V) LiFePo4 im Wohnwagen. Hinten reicht der Strom immer, wird aber auch nur für Beleuchtung und Handyladen genutzt. Im Bus wird es knapp, wenn länger als einen Tag keine Sonne scheint, auch wenn wir derzeit noch gar keine "Luxusverbraucher" wie Waschmaschine, Geschirrspüler etc. haben und mit Gas kochen. Dann muß die Lichtmaschine ran. Landstrom-Anschluß haben wir vorsichtshalber erst gar nicht eingebaut. Würde uns aber auch nix nützen, wir stehen seit über 400 Nächten ausschließlich frei.
Naja, wir sind Ende 2022 ziemlich blauäugig und ohne jede Vorerfahrung gestartet. Der Vorteil ist, dass wir jetzt ziemlich genau wissen, was wir brauchen und wollen und was funktioniert und was nicht!
). Dann liefert der Multiplus aus seinem Wechselrichter bei Bedarf den "fehlenden" Strom dazu. 
